~ Ajvar korpice ~

Dekorativne male korpice odlične za rođendane ili neka druga slavlja.


Potrebno je:
Testo:
250 gr brašna
1 kašičica paška za pecivo
1 jaje
120 gr putera
1/2 kašičice soli
malo bibera
1/2 kašičice crvene paprike
mleko po potrebi
Fil:
300 gr sitnog slanog sira
2 kašike ajvara
1 manji čen belog luka

Priprema se:
Zamesimo prhko testo od navedenih sastojaka.Ako treba dodamo malo mleka da bi se umesilo glatko testo.Ostavimo ga 1 sat na hladnom.Pravimo male kuglice od testa i utisnemo u metalne kalupe.Pečemo oko 15 minuta na 180 stepeni.Kad su se ispekle povadimo korpice iz kalupa.Ohlađene punimo filom.
Sir zgnječimo viljuškom,sjedinimo sa sitno seckanim belim lukom i ajvarom posolimo po ukusu pa uz pomoć šprica za tortu napunimo korpice.
Recept je odavde.